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• Asesoría en Liofilización de vegetales ,carnes,otros

  

  Esto nos lleva a elegir liofilizadores cuyo condensador esté diseñado para trabajar permanentemente a temperaturas bajas pero no tan extremas logrando una muy buena fuerza de sublimación ,reduciendo con ello tiempos que redundan en dinero que perdemos al desconocer estas propiedadesdeterminemos muy bien las propiedades térmicas de las materias primas a liofilizar ,si dentro de ese estudio llegamos a conocer que dicha materia prima se congela completamente a unos -30 grados celsius ,teniendo en cuenta este valor no es necesario bajarle más la temperatura al ultrafreezer ,además de arrancar con esta misma en la cámara del liofilizador y no una menor

  México